ALTIS : concours du meilleur espoir en restauration

Les 24 et 25 mars derniers, le Centre IFAPME de Mons accueillait le concours du meilleur espoir en restauration organisé par Altis. Pour juger les participants, de grands noms issus du monde de la restauration et de la gastronomie, avec entre autres : Eric Fernez (Restaurant étoilé d’Eugénie à Emilie) et Jean-Louis Simonet (Président Horeca Hainaut).

William Denayer, médaillon d’excellence à EuroSkills Lille 2014, sélectionné pour WorldSkills São Paulo 2015 en « Service en salle », y est monté sur la plus haute marche du podium tant en individuel qu’en équipe avec les deux cuisiniers. Assurément une belle préparation pour le Brésil.

D’autres compétiteurs ayant participé aux Startech’s Days de skillsbelgium y ont également brillé. Bravo à tous les participants.

http://www.ifapme.be/actualites/lire/2015/04/qui-est-le-meilleur-espoir-en-restauration-2015.html

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